• 中國河南省焦作市溫縣谷黃路
  • 聯系電話:18639152077

產品應用

吉林快3素食系列的TVP大豆組織蛋白由我公司專門針對休閑食品類以及素食研發的新一代產品。產品主要應用于:直接食用的素食食品,替代各類肉制品例如,牛肉粒,牛肉片,雞肉條,雞肉片以及肉醬中。

產品特點

  • 1. 產品主要成分為大豆脫脂薄片、大豆分離蛋白及小麥粉,營養價值高,低脂肪零膽固醇。
  • 2. 產品根據素食應用用途,即可用作素食深加工原料,同時也有仿豬肉片、雞肉片、牛肉 片、肉絲、肉丸、肉排等多種形狀以滿足一般餐館或者家庭調理的需要。
  • 3. 產品質地近似真肉,組織柔軟纖細、纖維質感柔順、彈性拉絲好,嚼咀感好。可制作炒 三鮮,紅燒牛腩等各式烹調食材使用。

包裝及運輸

外包裝為紙箱包裝,內包裝為食品級塑料袋。

凈重:12.5kg/箱

儲存

儲藏在陰涼潮濕環境下,遠離水,潮濕環境及有揮發性氣味物體。

保質期

自生產日期起12個月。

營養素參考值

項目 每 100g 營養素參考值 %
能量 1233g 14.7%
蛋白質 53g 88.3%
脂肪 0.7g 1.2%
碳水化合物 18g 6%
20g 1%

產品參數

項目/型號 SGJRP-01 SGNRP-01 SGRT-01
形狀 雞肉片 牛肉片 肉條
蛋白質(干基) ≥60% ≥60% ≥60%
水分 ≤13% ≤13% ≤13%
灰分 ≤8% ≤8% ≤8%
脂肪 ≤1% ≤1% ≤1%
粗纖維 ≤3% ≤3% ≤3%
鉛(mg/kg) ≤1 ≤1 ≤1
菌落總數 ≤100000 cfu/g ≤100000 cfu/g ≤100000 cfu/g
大腸桿菌 ≤1.5 MPN/g ≤1.5 MPN/g ≤1.5 MPN/g
沙門氏菌 Absent cfu/25g Absent cfu/25g Absent cfu/25g

 

項目/型號 SGNRL-01 SGNP-01 SYRT-01
形狀 牛肉粒 肉排 圓肉條
蛋白質(干基) ≥60% ≥60% ≥60%
水分 ≤13% ≤13% ≤13%
灰分 ≤8% ≤8% ≤8%
脂肪 ≤1% ≤1% ≤1%
粗纖維 ≤3% ≤3% ≤3%
鉛(mg/kg) ≤1 ≤1 ≤1
菌落總數 ≤100000 cfu/g ≤100000 cfu/g ≤100000 cfu/g
大腸桿菌 ≤1.5 MPN/g ≤1.5 MPN/g ≤1.5 MPN/g
沙門氏菌 Absent cfu/25g Absent cfu/25g Absent cfu/25g

 

項目/型號 SGMGT-01 SGRW-01 SGCC-01
形狀 蘑菇頭 肉丸 肉串
蛋白質(干基) ≥60% ≥60% ≥60%
水分 ≤13% ≤13% ≤13%
灰分 ≤8% ≤8% ≤8%
脂肪 ≤1% ≤1% ≤1%
粗纖維 ≤3% ≤3% ≤3%
鉛(mg/kg) ≤1 ≤1 ≤1
菌落總數 ≤100000 cfu/g ≤100000 cfu/g ≤100000 cfu/g
大腸桿菌 ≤1.5 MPN/g ≤1.5 MPN/g ≤1.5 MPN/g
沙門氏菌 Absent cfu/25g Absent cfu/25g Absent cfu/25g

應用領域

聯系我們

在這里,請留下您的聯系方式和需求,我們將第一時間聯系您!